说起这个花生酱，并不陌生，就是把花生做成高浓度的液体形式。看看花生酱能不能空腹吃。如何辨别花生酱的好坏？
花生酱可以空腹吃吗：
你可以空腹吃花生酱。
花生酱由花生制成，富含纤维、钾、磷、镁、锌等。而且还含有很高的热量和脂肪。但花生酱的脂肪主要是单不饱和脂肪，对心脏健康有好处，甚至可以调节血液中的甘油三酯。因此，美国营养学家称花生酱减肥法为美国版的地中海减肥法，只不过是将橄榄油换成了花生酱的单不饱和脂肪。
如何辨别花生酱的好坏：
花生酱呈黄褐色，质地细腻，味道鲜美，富有花生固有的香气，不霉变，不生虫。
花生酱，即使原料里混了一些发霉的花生，人家也分辨不出来。花生酱变质的概率比生花生大很多。同时，在当今社会，假冒伪劣食品仍然经常存在。目前市面上很多花生酱都含有反式脂肪，因为它使用了氢化植物油来延长保质期。所以选购的时候要选择包装好一点的官方厂家的，不要贪小便宜。
花生酱可以空腹吃。花生酱一般都买。还是要掌握如何辨别花生酱的好坏。
