多功能冷面机采用不锈钢制造，产量大，效率高，节奏快，成本低，利润高，一机多用，省时省力，微电脑控制器，噪音低，外形设计合理，一人到两人轻松控制，自动分离，自动冷却，自动折叠，经久耐用，移动方便，使用寿命10年以上。凯蒂多功能冷面机至今已与多家用户合作，并得到广泛应用。
以前的凉皮等食品都是用手工或者简单的工具制作，产量低，人工成本高，消耗大，这也是凉皮餐饮过去发展缓慢的重要瓶颈问题，现在不一样了。随着我国经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，特别是人民收入的增加，对食品的要求越来越高，逐渐走向多样化、多层次。冷面机机械化工具的出现取代了手工生产，大大降低了劳动力需求，有效控制了生产中的消耗，提高了产品的外观效果和口感品质。