鲜笋含水量高，市场需求小。农民和企业为了增加收入，一般都会晒干，便于长期销售和储存。然而，目前干燥竹笋的方法很多，也存在一些问题。
传统的竹笋干燥的现状：
1、现存的大多数工厂采用电加热烤房，耗电量大，成本高。
2、电加热温度高，受热不均匀，易变形分层脱胶。严重时会引起燃烧或火灾。
3.加热器使用时间短期和频繁的维护。
4.有些工厂用蒸汽干燥，温度控制不好，导致产品干燥。质量问题
5.小规模工厂多采用自然干燥或风干。生产周期长，效率低，受天气影响大，不能连续生产，劳动强度大，而且是烘干。质量很难。控制。
因此，选择合适的竹笋干燥机非常重要。Xi安盛达生产的空气能热泵干燥机可以很好地解决这些问题，让客户满意。
空气能量竹笋干燥机的原理:
竹笋干燥机主要原理是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中废气中的余热，通过压缩机的工作将能量携带(传递)到干燥箱中。干燥箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自行降温增湿。经过热风除湿或冷凝脱水过程后，物料中的水分被排出并带走，实现物料的连续干燥。
一种竹子竹笋空气能量烘干机参照手艺和步骤：
1.鲜笋切片，压去一些水分，放进去。竹笋干燥机或者在烘房中，进入烘烤阶段:
2、1-7小时，45度烘干，温度上升后开始除湿，保持烘干室内恒温恒湿。
3.7-12小时内50度烘烤；调整到干燥模式，定期去除水分。不影响颜色
4.12-25小时内，60度烘烤，慢慢去除水分，保持干燥。
5.25-34小时内，65度烤至笋干。
竹笋空气能量烘干的装备关于优势：
1、温度、湿度和时间可以根据材料的不同工艺分阶段设定。烘干的,良好的产品质量。
2、自动控制系统，干燥过程中温度分布均匀，温度和湿度可以调节。
3、箱式烘房生产环境好，占地面积小，节约成本。。
4.干燥处理节约用电，降低运营成本。
5、一机多用，适合不同季节干燥不同物料，降低投资成本。与此同时，设备的利用率和使用率提高。