饮食越来越丰富和多样化，大量的食物也充斥着我们的日常饮食。随着人们健康观念的提高，人们在吃多样化东西的同时也注重营养。而且市面上很多食品都是经过加工的。里面的营养成分会过量。家庭作业而损失的，是味道而不是营养。长时间，会造成营养不均衡。。五谷杂粮满足了大家对健康理念的要求，营养丰富，可以提供多样化的需求，如全谷物粉、全谷物豆浆、全谷物粥等。，而煮熟的五谷杂粮营养流失少，口感好。
那么，什么方法适合批量蒸煮生产杂粮呢？满足客户的需求是很多企业面临的共同问题。我们都知道传统的五谷杂粮的烹饪方式是一个烧煤或者煤气的转炉。烘焙后的五谷杂粮颜色不够鲜艳，操作不当容易造成烘焙度不均匀。高温使五谷杂粮的营养成分大量流失。平均质量。
选择微波固化设备烘焙全谷物有几个原因:
一个微波干燥固化烘烤设备加热速度快。微波炉本身不产生热量，但是微波可以穿透物料，使物料相互摩擦产生内热。
二被加工材料中的液体被瞬间加热、汽化、加压和膨胀。；依靠气体的膨胀力，使组分中的高分子物质结构变性，成为具有网状结构特征的固定微孔物质。
三同时，微波烘烤，伴随着杀戮细菌作用。
四，微波杀细菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，与常规温度相比，可以在更低的温度和更短的时间内灭菌。继续杀细菌而且低温不破坏营养。
西安胜达杂粮微波熟化设备的特点:
一个且加热速度快。大产量。微波炉本身不会产生热量，但微波可以穿透材料使其产生热量里面的摩擦生热。因此，没有微波能量损失。
二、 同时固化膨胀效应好的。微波热效应快的使得材料中水分子蒸发，完成扩张的目的。
三、 固化产品受热均匀，质量好。与传统腌制方法相比，营养损失少，口感好，外观好。
四、 自动设置，易于使用和操作。微波功率和传送带速度均可调节，无热惯性，可即时启停，简单易控制。微波加热是被加热物体自身产生的热量，没有热量损失。良好的生产环境。
杂粮微波熟化烘烤设备的适用范围:花生、藜麦、玉米、黄豆、红豆、黑豆、薏米等各种杂粮煮熟；粉状调味品、坚果、果仁、豆类的低温杀菌干燥；将茶叶杀青并干燥；盒饭加热等。，一机多用。