腊月肉它是中国人民喜爱的传统食品之一，也是人们相互赠送的好礼物。它在中国有着悠久的历史。腊肉在制作过程中需要晒干。下面我们来了解一下腊肉烘干的方法、工艺和设备。
腊肉的干燥工艺:腊肉在干燥过程中不仅要除去物料中的水分，外观上还要保留原有的色、香、味、形等感官指标。，做熏肉进去在储存和保质期内没有变质、霉变和发酵，所以这些杜宇干燥除湿有关闭。传统的腌制腊肉需要干燥的秋风和阳光，一般需要充分干燥。15天内，如遇恶劣天气，腊肉会有油腻味，甚至可能处理不当。能发霉变质。空气能量热泵香肠干燥机干涸了香肠干净卫生，口味好、装备稳定且储存期长。
传统熏肉干燥设备的缺点:
1.干燥过程很困难符合食品卫生要求；
2.箱内灰尘大，成品颜色暗淡；
3.中途需要换煤，翻转素材，劳动强度大；
4.干燥过程中会产生大量的二氧化硫。、煤灰，工作环境恶劣；
5.温度和湿度难以自控；干燥过程中温湿度波动较大，影响干燥。质量。
空气能腊肉干燥设备的优点如下:1.干燥周期短，干燥均匀，不受天气影响。2.低温干燥质量好，不破坏营养和原有风味。3.分阶段设定温度和湿度不会因为温度过高或过低而影响质量。4.箱式烘房，烘干环境干净卫生。5.全自动操作，无需人工考勤，节约成本。
Xi安盛大公司是一家集生产、R&D、销售和售后服务为一体的现代化企业。目前已售出的空气能烘干机得到了很多客户的信赖和支持。空气能干燥设备是根据实际产量、物料特性、工厂规模等因素定制的，符合客户需求。