山东百迈石磨发展有限公司的石磨是粉碎粮食作物的石磨工具。石磨是由天然石材凿成的仿古石磨滚道，用于粉碎或剥皮谷物。可用于压榨和碾压，如碾米、碾谷。
滚筒由滚筒台、滚筒板、滚筒和滚筒架组成。磨盘中心有一根立轴，与研磨架连接。磨辊安装在机架内，多为人推或畜拉。磨盘和磨辊上用泥瓦匠雕刻出规则的纹理，目的是增加磨粒时的摩擦力，通过磨辊在磨盘上的滚动，达到碾压加工粮食作物的目的。
磨主要指用人力或畜力将高粱、小米、大米等谷物脱壳或将大米碾成渣滓或面粉的石制工具。电气化之前，这种工具在中国农村非常普遍。但由于时代发展很快，很少使用。也指类似于轧东西的工具:蒸汽辊、药辊等。
石磨的结构:
石磨由白石制成，是碾磨大米和面粉的工具。石磨由一个圆形平面磨盘和一个圆柱滚子组成。磨盘中间有一个孔，里面插着一根木柱，木柱是整个石磨的中轴线。磨点用木架摆成方形，木架的一端固定在中心轴上，磨秤前的木架上插一根长木棒推动磨。
石磨的优点是全自动:一人操作，一机多用，自动送料，自动分离，自动缫丝。多用途:加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等。低速研磨，低温加工，研磨温度低，不会破坏小麦中的营养成分，所以石磨面粉一定程度上保留了小麦中的蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物和钙，是原汁原味的:淀粉不会因高温熟化而糊化，蛋白质的面筋表面不会发生变化，维生素微量元素不会被破坏，营养成分依然存在。
山东百迈石磨发展有限公司自成立以来，始终坚持“传承古法，凿精品，造绿色机械”的生产宗旨，“做市场，走大道，创企业”的目标，“质量是生命，信誉促发展，客户敬上帝”的原则。在激烈的市场竞争中，全面加强质量管理，精益求精，追求品质。