石磨磨粉机的低速研磨特性，保持了面粉的分子结构，不添加任何添加剂。煮面条时，石磨面粉的面汤颜色较浅，而其他含有添加剂的面粉面汤颜色偏白。
石磨面粉厂是由两块圆形石头组成的。传统的圆石都是手工雕刻成扁圆柱体，在两个圆盘上凿出斜纹，称为磨齿。用石磨磨齿是一项非常复杂的技术。其合理、自然、科学的设计特点必须通过手工调制。它的角度，大小，差距都是现代的工具！上磨盘上也钻有孔，孔与下磨盘啮合并固定在机架上。下风扇中间有一根铁制的短立轴，上风扇中间有相应的空套。只有将两个风扇合二为一，下风扇固定，上风扇才能绕轴反向旋转。
山东百迈石磨发展有限公司全面加强质量管理，精益求精，