香菜，别名芫荽、芫荽、芫荽。它是一种一年生或两年生草本植物，属于双子叶植物纲伞形科芫荽属。它是一种常见的增味蔬菜，叶小而嫩，茎细长，味道芳香。它是汤和饮料中的一种调味品，经常被用作凉拌菜的调味品，或者用来增加烫过的菜肴和面条的味道。
药用价值:能开胃、解郁、止痛、解毒。《本草纲目》记载“香菜辛、香，内可通心脾，外可达四肢”。
原产地中海沿岸和中亚地区，河南和中国大部分地区均有栽培。
香菜种植方法
芫荽一般在春秋两季播种，所以要选择耐寒的小叶品种，搓去籽皮，用清水浸泡24小时后取出，用湿布包裹7-10天，加速发芽。将发芽的种子直接播种在土里，用塑料薄膜覆盖1-2周，种子就会发芽，然后浇水增加光照。
播好管好
种子通常直接播种在土壤中，土壤可以覆盖一层薄薄的土壤。为了保墒，碎秸秆可以盖起来，香菜发芽慢，一般一周左右。出苗后，注意疏苗。少量种植时，不要过早间苗。让幼苗长大。间苗的直接吃，挺新鲜的，也挺好吃的。
播种机优点:种子(株距、株距、落种深度、落种数量)可调；开沟、播种、覆土、镇压一步完成；它可以在空中播放，也可以点播。生产力:2.6km/h，一天十个小时，6-10亩。
配件介绍种子盒(透明且可随时确认种子数量)，种子盒盖可测量种子大小“一键式”种子盒拆卸，播种轮(可根据种子大小和所需株距选择合适的播种轮)我们只根据购买的行数有相应数量的播种轮；例1一行播种机有一个播种轮，三行播种机有三个播种轮，依此类推。播种轮包括圆孔播种轮、十字孔播种轮、半圆孔播种轮、长孔播种轮等。选择播种轮的方法:可根据所需的种子大小和株距选择合适的播种轮。
1)开沟、播种、覆土、镇压一次性完成。
2)自动力播种机，适合大规模作业，可在田埂上播种。
3)小粒种子密植效果好。
4)操作简单，转弯灵活。
5)特殊材料的排种轮的精确排种和排种率为100%。
6)两侧装有移动用的胶轮，方便播种机不工作时在仓内移动。
7)排种方式:排种轮，自由组装，可拆卸增减排(组)。
8)通过更换播种轮可以播种不同类型的种子。
9)随机搭配不同类型的齿轮，调整株距。
——小巧轻便，适合小面积、山区种植。
-更换同型号的播种轮即可播种各种中小型种子。
-播种深度可轻松调节
-驱动不粘土设计，减少阻力。
-植物间距的调整方法(通过连接齿轮来调整植物间距，参见“按需间距矩阵”)