近日，在江苏省东海县牛山街道办事处财政一揽子资金项目区的一个生态农场，运送有机肥的油罐车进进出出，不少种植蔬菜、水果、苗木的农民正在购买由猪粪加工而成的生物有机肥。“这些发酵的猪粪都是好东西。现在许多果树处于休眠状态。有了这些天然肥料，水果的质量会好很多。”项目区种植大户闫江燕说。
据了解，该养殖场目前年存栏母猪6000头，生猪7万头。由于采用了“猪-沼-果”一体化、生物质能开发利用、种植的生态养殖模式，整个养猪场实现了零排放、零污染。
在育肥区，笔者看到了各种类型的处理池。“你看，猪粪脱水机分离出来的污水，首先进入集尘集沙池，减少沙、石、土、草等。在污水中，然后流入水解酸化池，污水上的浮渣在这里被酸化去除，然后流入厌氧消化池。”牛山街道办事处财政所所长刘胜全说，厌氧沼气池产生的1万多立方米沼气经过脱硫、脱水净化后储存在沼气储罐中，并通过输气管道为周边居民提供做饭和用水，既节约了能源，又解决了养殖场的污染问题。之后，养殖场购买了一台400 kW的沼气发电机组，利用沼气发电带动猪圈内的冷风机运转。据估计， 养猪场只用沼气，一年能省两三百万。
“在发酵生产沼气的过程中，会产生氧化沼液。如果直接排放，也会造成污染。”刘胜全介绍，沼液是一种很好的叶面肥。沼液收集后回用到梨园和牧草种植基地，果树长势良好，牧草可循环用作饲料。
然而，粪便的沼气利用并没有完全解决养殖场的污染问题。“一年屠宰1万头以上的猪，可以产生1万吨以上的猪粪。如果不做点什么，污染会很严重。”刘胜全说，为了解决这个问题，3年前，养殖场投资100万元引进了一种生物有机肥加工设备——猪粪脱水机，用于猪粪的干湿分离，去除异味，直接给农作物施肥。据了解，这种有机肥每吨卖600元，很有市场，供不应求。
“农场每年花三分之一的资金用于生态环保设施建设。”刘胜全说，养猪企业要长期生存，保护环境很重要。