大气中的二氧化硫是大气环境质量评价的重要指标。主要来源于含硫化石燃料燃烧过程中含硫元素的氧化。由于化石燃料的广泛使用，二氧化硫是主要的空气污染物。
二氧化硫检测仪适用于二氧化硫和气体的腐蚀试验。二氧化硫检测仪具有以下功能:可实时监测烟道内的温度和静压以及二氧化硫的体积浓度和质量浓度；长期保存测试数据，并能随时查询测试数据；大屏幕液晶实时显示，界面全中文显示，配有标准键盘操作，友好的人机对话界面；便携设计，可通过RS232串口与PC通讯，具有日历/时钟和打印功能；如果条件允许，可以利用单片机与PC机串行通信的功能，将单片机A/D采样的数据通过串口直接发送到PC机，然后由PC机对数据进行存储、分析和处理。
二氧化硫检测仪采用适当的监测和分析方法来监测和确定大气中二氧化硫含量的过程。时间双光路二氧化硫荧光检测法从理论上消除了气体成分变化带来的二氧化硫测量误差。通过实验分析，该方法明显优于单光路检测方法，大大提高了其选择性、灵敏度和抗干扰能力。二氧化硫作为一种食品添加剂，用于食品加工，具有防腐和漂白的作用。如果按照固定标准合理使用二氧化硫，不会对人体健康造成危害，但如果长期接触二氧化硫，则可能对人体健康造成威胁。目前，一些不法商贩为了自身利益，在食品中添加大量二氧化硫， 导致食品中二氧化硫严重超标，对人体健康存在安全隐患。食品二氧化硫检测仪检测食品中的二氧化硫含量，防止其流入市场。食品中二氧化硫含量超标最终可能危及人体健康和安全。
在食品加工生产过程中，为了保持食品原有的色泽，二氧化硫常作为食品添加剂添加到食品加工过程中，依靠氧化还原反应，使食品褪色或避免褐变。但二氧化硫具有腐蚀性，过量添加可能会对人体健康产生影响，所以常用食品二氧化硫检测仪来限制食品中二氧化硫的含量。
食品二氧化硫检测仪主要由微处理器、比色池、光电传感器、液晶显示屏等部分组成。检测结果直接显示在屏幕上，便于人们直观了解被测样品中二氧化硫的含量。
食品二氧化硫检测仪主要参数:
1、运行速度更快，稳定性更强。
2.显示方式:7寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，阅读直观简单。
3、DC 12V电源，可配6ah大容量充电锂电池。
4.光源亮度的自动调节和校准。
5、智能恒流稳压，自动光强校准，长期连续工作光源无温漂现象。
6.内置新的限值标准，与现场实测结果进行对比，标准不断更新。
7.样本号自动累积。
8.检测项目可以扩展。
9.测试结果可以在批量打印中批量上传。
10.检测结果是Excel表格，连接电脑就可以复制。
11、支持u盘存储，标准USB接口，免驱动安装。
12.可配置大容量锂电池，可升级固件。
为了保证人体健康和安全，对食品中的二氧化硫含量进行检测，食品二氧化硫检测仪体积小，便于携带。适用于野外气体样品、液体样品和固体样品中二氧化硫的定量测定。