医用离心机是利用离心力分离和沉淀混合液体(含固体)的仪器。实验室常用的医用离心机有低速和高速离心机、低速和高速冷冻离心机、超高速分析制备两用冷冻离心机。其中低速(包括大容量)离心机和高速冷冻离心机应用广泛，是生化实验室分离制备生物大分子不可缺少的工具。
医用离心机有一个绕自身轴高速旋转的滚筒，通常由电机驱动。将悬浮液(或乳液)加入滚筒后，快速驱动其以与滚筒相同的速度旋转。在离心力的作用下，各组分被分离出来，分别排出。通常，转鼓转速越高，分离效果越好。
医用离心机的工作原理是离心过滤和离心沉淀。离心过滤是悬浮液在离心力场下产生的离心压力作用在过滤介质上，使液体通过过滤介质成为滤液，而固体颗粒被截留在过滤介质表面，从而实现液固分离。离心沉降是利用悬浮液(或乳状液)密度不同的组分在离心场中快速沉降分层的原理，实现液-固(或液-液)分离。
医用离心机采用DC无刷电机，可自动计算RCF值。适用于医院临床检验、生化实验室和血站分离血液样本。为了确保人身安全，在人员操作离心机之前，请仔细阅读操作说明书。用户使用的电源可靠接地，确保安全。医用离心机确保样品均匀平衡，对称均匀放置。严禁在不平衡条件下操作。旋转盘的凹槽应可靠地安装在旋转轴的轴销上，旋转盘上的锁紧螺母应拧紧。
检查医用离心机转盘是否腐蚀或损坏。如果被腐蚀或损坏，请联系制造商进行更换。对于水平转盘，检查离心部分是否悬挂牢固，转动是否灵活，然后按照使用方法运行。为了保证仪器和操作人员的安全，仪器的设定速度不得超过转子的允许速度。禁止在医用离心机旋转时打开其顶盖。在转子停止之前，禁止用手触摸转子和试管。使用后，应将离心腔和转动部分擦拭干净，并切断电源。
医用离心机出现故障时，应立即切断电源，由人员维修或向厂家求助。仪器工作时，应保证其工作电压在规定范围内。