本文以丹参提取物为研究对象，建立了实验室喷雾干燥过程的数学模型。在此基础上，进行了工艺参数的优化，为喷雾干燥机在中药提取物实验室的技术标准和应用规范的建立奠定了基础，具有丁一的应用价值。主要内容包括以下三个方面:(1)以丹参提取物为研究对象，以产品的水分含量和干燥速度为考察指标，采用正交试验设计和多指标综合评分法，研究确定实验室喷雾干燥过程的关键工艺参数和实验室喷雾干燥的最佳工艺条件。结果表明，影响产品水分含量的关键工艺参数是:进料速度， 输送机速度、提取物的初始水分含量和加热系统温度；影响干燥速度的关键工艺参数是进料速度；丹参浸膏实验室喷雾干燥机的最佳工艺条件为:浸膏初始含水量30%，浸膏进料温度40℃，加热系统1温度95℃，加热系统2温度90℃，加热系统3温度80℃，冷却水温度为自来水环境温度，真空度接近-1330Pa，进料速度6kg/h，输送带速度6 m/h，此时产品含水量为2.97%。(2)基于热量守恒原理，建立了实验室喷雾干燥过程的数学模型，研究了模型参数的测量方法，并开发了图形用户界面(GUI) 使用了Matlab的。该编程工具设计了简单的软件，实现了实验室喷雾干燥过程的模拟。以丹参提取物为例，模型的模拟曲线与实验结果吻合较好。(3)利用实验室喷雾干燥过程的数学模型，对丹参提取物实验室喷雾干燥过程的操作条件进行了优化。本文将数学模型与最优化理论相结合，以干燥速度P为优化目标，以产品含水量不大于5%为限制条件。对丹参提取物实验室喷雾干燥机的进料速度和输送带速度等操作条件进行了优化。
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