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Brief introduction of the precautions in the use of commercial electromagnetic cookers;
1、商用电磁灶作业时将锅移开，能听到间歇性报警场（如“嘀……嘀……”），及时将锅放回即停止报警并继续加热。若长期不放上锅（如报警声超过 20 次 后），体系将主动停止检锅，此刻再放上锅不能加热，假如要加热需关机从头开机。
2、由于温度传导的迟滞性，即使电磁灶有干烧维护功能，干烧仍或许造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要呈现锅具干烧或加热过度。切勿使物品跌落在电磁灶面板上，如表面呈现裂纹，应立即关掉电源，拔出手头并送往修补。
3、显现板档位“1-8”时，作业指示灯亮时，表明电磁灶处于加热状况，设备停止加热时，应将开头置于“-”，作业指示灯不亮的方位。
4、用商用电磁灶炒菜时，应留意火候的把握，依据运用习惯适时调理档位，确保烹饪质量。一般间隔锅炉底中心有一拳大小的方位火力不大，炒菜放油时要边搅动油，以便让油均匀受热。
5、关于商用电磁炒炉，进行抛炒锅（锅体与电磁灶可分体）运用时，运用电磁灶同的配套锅具，若运用其他的锅，其弧度与微晶板弧度不一致，或许导致本产品性能下降、作业异常、甚至会损坏电磁灶。锅变形时应及时更换新锅，反之引起微晶板损坏。假如微晶板决裂应停止运用。
电磁炉的便利性
电磁炉本身只有几公斤重，带去哪里都不是问题，只要有电，哪里都可以用。该电磁炉结构简单，维修方便。配有多级火力选择，使用起来和燃气一样方便。它的计时功能非常方便。尤其是炖、煮、煮热水的时候，人可以走开去做别的事情，省心又省时。
电磁炉内部过热保护:触发温度90-95度，释放温度60-70度。保护属性为暂停和停止，并显示故障代码。如果温度监测到110度，保护电路闭合。(在过热保护的情况下，很容易被误认为是间歇性加热故障。)
电磁炉又称电磁炉，是现代厨房革命的产物。它允许热量直接在锅底产生，不需要明火，也不需要传导加热，所以热效率大大提高了。它是一种节能的厨具，完全不同于所有传统的带或不带火传导加热的厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电烹饪器具。它由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频功率转换装置、控制器和铁磁锅底锅组成。
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