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如何选购质量好的商用电磁炉？首先我们需要正规的厂家，因为我们都知道在商用电磁炉上销售人员大多会提价。这样我们买的时候就会比别的地方高。所以还是要从厂家购买。这样卖的人才不会被欺负。
其次，我们在购买的时候，首先要看电磁炉的配置。这是主要关键，如果我们买的商用电磁炉不是很好的话。你觉得它老是坏，我们就拿不出新的了，还得来回修，耽误生意，就赚不到钱了。也影响我们的心情。大多数电磁炉都是由电脑程序操作的。所以我们想买的时候一定要看好厂家，不要因为贪便宜就买。这不仅浪费钱，还会耽误我们的生意。
电磁炉工作时产生的电磁波被线圈底部的屏蔽层和顶板上的铁锅完全吸收，不会泄漏，对人体健康无害。但由于目前市场成本较高，相信在技术不断进步的时代，商用电磁炉的成本已经下降，所以商用电磁炉将是未来的厨房产品。
油烟通常被认为是破坏家庭卫生的罪魁祸首，但在清理电磁炉油污方面，油烟完全可以变废为宝，肩负起“清道夫”的重任，近日，笔者先用水沾湿抹布，沾上一点收集的油烟，再用抹布擦拭电磁炉面板一圈油脂。过了一会儿，可以明显看到被油烟擦拭过的电磁炉面板油污一扫而空，光亮如新。
电磁炉的辐射对健康有害吗？
由于电磁炉功率大，辐射问题一直为人们所关注。可以肯定的是，商用电磁炉的辐射只有手机的十分之几，而且在锅底，对人体影响不大，可以放心使用。
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