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大功率商用电磁炉的安全知识及注意事项；
1.严禁划伤或撞击微晶板。当微晶板出现裂纹时，应立即切断电源停止使用。
2.大功率商用电磁炉微晶板加热区域不能放置金属物体。
3.锅的弧度要和微晶板的弧度吻合，材质是铁锅。
4.注意大功率商用电磁炉的底部散热，确保空气畅通，不能堵塞。
5.严禁在高温、蒸汽和潮湿的环境中使用。
6.大功率商用电磁炉不能干烧，会影响电磁炉的使用寿命。
7.确保大功率商用电磁炉的清洁状态，防止杂物进入引起电路短路或故障。
商用电磁炉是指在公共场所使用的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆饭店、厂矿、高校、火车、轮船等公共厨房，特别是限制使用明火的场所。
(1)商用电磁炉通常外形较大，设计以安全实用为主。除了火锅电磁炉，基本都是不锈钢的，没有任何装饰；
(2)、商用电磁炉，除了电磁火锅，功率通常在3 kW到35 kW之间；
(3)、商用电磁炉炉通常线控按钮、线控触摸、线控滑块等开关远离炉面；
(4)商用电磁炉由于功率大，连续工作时间长，采用工业级元器件，按照工业级标准设计生产，具有一定的稳定性和耐用性。
相信市面上很多人都听别人说过，用电磁加热控制面板之类的零件比较好。所以现在很多人会问，这样的零件在使用过程中会有什么优势？对于现在的用户来说，在使用电磁加热控制面板的过程中，可以享受到这样的优势。首先是它能带来的免维护效果。你在使用的时候，基本上不需要对这样的部件进行任何维护，然后就是能耗问题。这可能是现在很多企业面临的问题。如果降低了成本，可以帮助大家获得更多的利润，这也是这个产品会带来的效果，然后是环保的效果。因为它用电，所以比其他能源更环保。值得使用。
油烟通常被认为是破坏家庭卫生的罪魁祸首，但在清理电磁炉油污方面，油烟完全可以变废为宝，肩负起“清道夫”的重任，近日，笔者先用水沾湿抹布，沾上一点收集的油烟，再用抹布擦拭电磁炉面板一圈油脂。过了一会儿，可以明显看到被油烟擦拭过的电磁炉面板油污一扫而空，光亮如新。
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