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电磁炉陶瓷板的维护
陶瓷盘子容易清洗。如果是轻微的污垢，用柔软的湿抹布擦拭。如果是油垢，在电磁炉热的时候用蘸有少量牙膏或中性洗涤剂的软湿抹布擦拭即可。注意这时候要烫到手，然后用柔软的湿抹布擦拭，直到没有残留物为止。外壳可以用一般的中性洗涤剂清洗。每次使用时保持锅底清洁。不要擦干。变色时用牙膏或洗洁精擦拭。关机时，需要等风扇完全停止后再拔下电源。
与电磁感应加热原理相比，必须采用导磁材料，如铁、不锈钢等。如果你使用自适应炊具，如果你使用其他替代品，你的表现可能会受到影响。通常相关厂家经销的锅碗瓢盆都是用304、430的不锈钢铁，质量比普通锅碗瓢盆好很多，所以推荐使用锅碗瓢盆。
商用电磁炉顾名思义是指火锅店、饭店、厂矿、企业、院校、火车、轮船等公共厨房使用的电磁炉，特别适用于所有限制使用明火的商用厨房。
1，外观不同。家用炉灶小巧轻薄，设计新颖，色彩丰富。商用炉灶通常体积较大，以安全实用为主要设计。除了火锅电磁炉，基本都是用不锈钢做外壳主材，没有任何装饰。
2.力量不一样。家用炉的功率一般在2.5KW以下，商用炉除火锅电磁外，功率一般在3kw-35kw之间。
3、开关操作方式不同。家用灶具主要是按钮和触摸屏开关，商用灶具通常是离灶具表面较远的开关，如按钮、触摸屏、滑杆等。
4.产品质量不一样。商用炉由于功率大，连续工作时间长，采用工业级元件，按照工业级标准设计生产，因此具有电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
电磁炉要放稳。如果电磁炉的一只脚悬空，锅的重力会迫使炉体倾斜，锅里的食物会溢出。如果灶台表面不平整，锅产生的微振动也容易使锅滑出，造成危险。
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