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商用电磁炉是指在公共场所使用的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆饭店、厂矿、高校、火车、轮船等公共厨房，特别是限制使用明火的场所。
(1)商用电磁炉通常外形较大，设计以安全实用为主。除了火锅电磁炉，基本都是不锈钢的，没有任何装饰；
(2)、商用电磁炉，除了电磁火锅，功率通常在3 kW到35 kW之间；
(3)、商用电磁炉炉通常线控按钮、线控触摸、线控滑块等开关远离炉面；
(4)商用电磁炉由于功率大，连续工作时间长，采用工业级元器件，按照工业级标准设计生产，具有一定的稳定性和耐用性。
商用电磁炉烹饪效率高，节能环保，赢得了很多年轻人的青睐。但电磁炉和油烟“打交道”一段时间后，发热板上就会溅上油渍。如果不及时清洗，电磁炉的寿命会缩短，会成为滋生的温床。就想想清洗油腻腻的电磁炉吧。别急，这个时候可以找ash帮忙。
电磁炉的辐射对健康有害吗？
由于电磁炉功率大，辐射问题一直为人们所关注。可以肯定的是，商用电磁炉的辐射只有手机的十分之几，而且在锅底，对人体影响不大，可以放心使用。
商用电磁灶，也就是大功率电磁灶，也就是3kw以上的电磁灶，采用磁场感应涡流加热的原理，利用电流通过线圈产生磁场。当磁场中的磁力穿过含铁的锅底时，会产生无数的小涡流，使锅本身高速发热，进而加热锅内的食物，这与传统的加热方式没有区别。所以电磁炉的使用方法和普通灶具基本相同。
东莞哈萨斯节能科技有限公司拥有一支节能和谐的技术服务团队。本着国家提出的“节能减排”的宗旨，不断精益求精，追求“客户满意”，努力做到“信誉和用户”。