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电磁低汤炉的优点:
电磁汤炉一般分为单/双头(也叫单/双尾、单/双眼等。)，主要功能如下
功能完善:电磁汤炉可以替代传统厨具的煎、炸等烹饪功能。
环保:电磁汤炉无燃烧废气排放，不耗氧，无噪音，无污染，节能。
操作简单:电磁汤炉一键操作，数字显示简单明了，智能电脑控制技术，具有锅体自动检测，过热空烧保护，过载保护功能。
电磁汤炉是一种利用电磁感应原理将电能转化为热能的厨房电器。在电磁炉中，50HZ/60HZ交流电通过整流电路转换成DC电压，再通过控制电路将DC电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压。高速变化的电流通过线圈时会产生高速变化的磁场。当磁力线穿过炒锅底部时，炒锅底部的金属体内会产生无数细小的涡流，使炒锅本身高速发热，从而加热炒锅。
商用电磁炉单头汤炉介绍；
该电磁炉适用于宾馆、饭店、大专院校、工矿企业等食堂。外壳材料为SUS304不锈钢外壳。
选用德国进口肖特微晶玻璃，电磁炉输出功率由指示灯显示，直接滑动手柄和旋钮火力调节可选。
进行10万次循环提锅测试，测试防水、漏电、干烧等16项保护功能，确保使用安全。
买电磁炉的锅时，可以带一个小磁铁来验证锅里的铁含量。吸力越高，锅内含铁量越高。电磁炉有热效率转换，烹饪速度自然快。买电磁炉的锅时，要戴上小磁铁，验证锅内的含铁量。吸力越高，锅内含铁量越高。
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