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温度传感器的开路和短路保护:这个保护会起到关闭设备的作用，设备不会出现故障，除了在关闭状态下，任何按键都不起作用，故障码。
商用电磁炉的原理是一致的。合格的电磁炉产品可以参考以下不发热原因进行分析。
第一，保护自然因素的外部条件:
电网电压保护:电压高于或低于电磁炉工作电压范围时保护。保护的性质是备用。并显示故障代码(如果有显示功能)。
电磁炉虽然有各种便利，但也有不尽如人意的地方。在烹饪中餐上，它有着和微波炉一样不可逾越的疾病。因为电磁炉的锅体是靠铁磁分子的振荡和磁力加热的，所以要求锅体是平底的，需要大面积接触炉面。这样就给人们做饭的时候带来了不便。需要用锅，传统炒勺不尽如人意，勺尖的技巧需要重新认识。而且火裹锅在炒中餐时的烹饪效果是不可能的，会对烹饪口味产生一些影响。另外，绝大多数电磁炉在火力的调节上并没有实现无级调节。一般分为60℃到140℃，160℃，180℃，240℃五个档位， 这使得它们在实际使用中感到不足。比如煮粥、炖肉等的时候。，140℃堵住，灌上水，肯定会溢锅。如果在60℃挡，火力太小。
IGBT管过压保护:当IGBT集电极电压因故升高，达到保护触发条件时，过压保护动作，迫使电磁炉降低输出功率，随后IGBT集电极电压降低。这种保护电路工作时，会出现间歇性发热，输出功率降低。
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