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放置电磁炉的桌面要平整，尤其是在餐桌上吃火锅的时候。如果台面不平，电磁炉一只脚悬空，灶具的重力会迫使炉体变形甚至损坏。此外，如果桌面倾斜，电磁炉加热灶具时，灶具产生的微震也容易使灶具滑出，造成危险。
电磁炉要用合适的锅来做。电磁炉的外壳和黑晶承重有限。一般民用电磁炉的锅内食物不能超过5公斤，锅底不能太小，防止锅面压力过于集中。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为电磁炉、火锅电磁炉、食堂保温炉、厨汤炉、厨炒炉；按功率分为电磁炉、小功率电磁炉(800W以下)、普通功率电磁炉(1000W-2500W)、大功率电磁炉(3 kW-35 kW)。按使用或安装方式分为嵌入式(下沉式)电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。另外，有些电磁炉也是以燃烧器的数量、形状、配置来命名的。
确保进气口和孔畅通无阻。工作中的电磁炉随着灶具的发热而发热，所以电磁炉要放在空气流通的地方，出风口要距离墙壁等物体250px以上，保证没有物体堵塞炉体的进、排气孔。
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