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火锅电磁炉电源的合理使用。正确使用火锅电磁炉的节电妙招2。电磁炉的大功率档位发热快，但也耗电多，所以无论如何都适合大功率使用，否则通电电磁炉设置为白色。用电磁炉加热灶具时，应先用大功率档位加热。烧开后，如果没有要求，要调动力档，让锅开着，特别适合煲汤吃火锅。
电磁炉内部因素的保护；
1.温度传感器开路短路保护:该保护会关闭设备，设备不会出现故障，除非处于关闭状态，任何按键都不起作用，故障码。
2.IGBT管过压保护:当IGBT集电极电压因故升高，达到保护触发条件时，过压保护动作迫使电磁炉降低输出功率，IGBT集电极电压立即降低。这种保护电路工作时，会出现间歇性发热，输出功率降低。
3.过流保护:过流保护降低输出功率或直接中止运行，运行状态应在延迟一段时间后重新开始...该保护装置将定期间歇加热。
电磁式低汤炉改善环境:无明火燃烧，无风机装置，减少热量散发，提高能效，降低噪音(厨房噪音主要来自灶具风机、油烟机风机、设备电机)。
温度控制:大功率调节和电脑控制技术的应用，可以控制烹饪温度，不仅可以节约能源，还可以保证食物的美味，更重要的是有利于中餐制作水准的提升。
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