东莞Hassas系列产品经我公司不断改进已是第三代产品,核心部件全部由台湾企业生产。公司产品性能指标处于同行前列,故障率极低。目前已为数百家台资、港资和大陆厂商带来了良好的经济效益。
商用电磁炉顾名思义是指火锅店、饭店、厂矿、企业、院校、火车、轮船等公共厨房使用的电磁炉,特别适用于所有限制使用明火的商用厨房。
1,外观不同。家用炉灶小巧轻薄,设计新颖,色彩丰富。商用炉灶通常体积较大,以安全实用为主要设计。除了火锅电磁炉,基本都是用不锈钢做外壳主材,没有任何装饰。
2.力量不一样。家用炉的功率一般在2.5KW以下,商用炉除火锅电磁外,功率一般在3kw-35kw之间。
3、开关操作方式不同。家用灶具主要是按钮和触摸屏开关,商用灶具通常是离灶具表面较远的开关,如按钮、触摸屏、滑杆等。
4.产品质量不一样。商用炉由于功率大,连续工作时间长,采用工业级元件,按照工业级标准设计生产,因此具有电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。
电磁炉打破传统明火烹饪模式,采用磁场感应电流(也称涡流)加热原理。电磁炉通过电子电路板的元件产生交变磁场。当含铁的锅底放在灶面上时,锅底切割交变磁力线,在锅底金属部分产生交变电流(即涡流)。涡流使锅底铁质材料中的自由电子呈旋涡状交替运动。锅底由电流的焦耳热加热(P = I 2 * R)(电磁炉做饭的热源来自锅底而不是电磁炉本身,所以热效率比所有灶具高近一倍)。交流电使电器本身高速发热, 其用于加热和烹饪食物,从而达到烹饪的目的。电磁炉加热速度快,热效率高,无明火,无烟,无有害气体,对周围环境无热辐射,体积小,安全性好,外形美观,可以完成家庭中的大部分烹饪任务。所以在一些电磁炉比较普及的国家,人们称之为“烹饪之神”、“绿色炊具”。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉;按用途分为电磁炉、火锅电磁炉、食堂保温炉、厨汤炉、厨炒炉;按功率分为电磁炉、小功率电磁炉(800W以下)、普通功率电磁炉(1000W-2500W)、大功率电磁炉(3 kW-35 kW)。按使用或安装方式分为嵌入式(下沉式)电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。另外,有些电磁炉也是以燃烧器的数量、形状、配置来命名的。
与电磁感应加热原理相比,必须采用导磁材料,如铁、不锈钢等。如果你使用自适应炊具,如果你使用其他替代品,你的表现可能会受到影响。通常相关厂家经销的锅碗瓢盆都是用304、430的不锈钢铁,质量比普通锅碗瓢盆好很多,所以推荐使用锅碗瓢盆。
东莞哈萨斯节能科技有限公司拥有一支节能和谐的技术服务团队。本着国家提出的“节能减排”的宗旨,不断精益求精,追求“客户满意”,努力做到“信誉和用户”。