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的确，使用火锅炉具省电，用好锅是省电的一种方式。
买火锅电磁炉的锅时要注意含铁量，锅盖密封性能高。用电磁炉烹饪时，应选择导磁率好的材料制成的容器，如铁锅、铸铁锅、含铁的不锈钢锅等。锅要平，以配合电磁炉的面积。适当利用电磁炉的节电功能，可以使电磁炉具有更高的电热转换效率和更快的烹饪速度。
买电磁炉的锅时，可以带一个小磁铁来验证锅里的铁含量。吸力越高，锅内含铁量越高。电磁炉有热效率转换，烹饪速度自然快。买电磁炉的锅时，要戴上小磁铁，验证锅内的含铁量。吸力越高，锅内含铁量越高。
温度控制:大功率调节和电脑控制技术的应用，可以控制烹饪温度，不仅可以节约能源，还可以保证食物的美味，更重要的是有利于中餐制作水准的提升。
电磁炉内部因素的保护；
1.温度传感器开路短路保护:该保护会关闭设备，设备不会出现故障，除非处于关闭状态，任何按键都不起作用，故障码。
2.IGBT管过压保护:当IGBT集电极电压因故升高，达到保护触发条件时，过压保护动作迫使电磁炉降低输出功率，IGBT集电极电压立即降低。这种保护电路工作时，会出现间歇性发热，输出功率降低。
3.过流保护:过流保护降低输出功率或直接中止运行，运行状态应在延迟一段时间后重新开始...该保护装置将定期间歇加热。
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