水中油含量的检测方法一般有重量法、红外光谱法、紫外荧光法、色谱法、浊度法、TOC法、热解法、电阻法等。
重量法
用萃取剂萃取样品中的矿物油，然后蒸发萃取后的混合溶液，使萃取剂挥发，称量剩余的残留组分，得到油的重量。
红外线方法
利用水中油成分(CH2-、CH3-)在相应红外波长下的振动，可以得到吸光度，进而得到含油量。红外法自1997年1月1日起被确定为测定矿物油类物质的国家标准方法，国家环保总局于1996年发布了国家标准(GB/T16488-1996)文件。
层析法
根据不同的物质在不同的介质中有不同的分配系数的原理，利用物质在油气相中的不同分配系数和流速得到色谱图，然后进行定性或定量分析。
荧光分光光度法
这种方法是有机物吸收一定波长的光后，以荧光的形式释放能量，然后用荧光光度计测量释放的荧光强度，得到含油量。
北斗星仪器在线油分析仪是专为测试水中微量油(碳氢化合物)浓度而设计的。在线水中油是近年来水质监测的新热点，可以覆盖工业冷却水、循环水、锅炉水、污水排放、饮用水等领域，特别是在石化、炼油等行业的循环水处理和海水监测领域。
