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首页 > 公司新闻 > 连锁餐饮如何打造智慧门店规范化管理这么做
公司新闻
连锁餐饮如何打造智慧门店规范化管理这么做
2023-05-25IP属地 湖北33

  什么是海康云谋连锁?

  海康云谋为各行业连锁企业提供云可视化管理解决方案。

  通过门店前端的感知硬件获取数据,整合各种丰富的云SaaS业务应用,赋能品牌总部远程管理所有门店,实现智能安防、标准化运营管理、数字化营销。

  

我们提供什么服务?

  01在线讯分公司

  降低店铺巡查成本,促进标准化运营

  闭环运营管理流程

  连锁餐厅需要大量的检查工作来保证连锁店的服务质量。云谋通过人工远程巡检+AI自动巡检,确保门店标准化操作动作的执行,实现线上全流程闭环,提高巡检频率,降低巡检成本。

  

  拉近管理距离

  支持老店监控摄像头,低成本实现门店远程巡视,拉近总部与门店的管理距离,提升门店形象和体验。

  

  运营目标更加明确。

  通过评估打分,可以将门店的执行力数字化,便于总部全面分析门店的绩效水平,有针对性地制定奖惩制度和培训推广计划。

  

  02多媒体管理

  低成本、轻型部署、快速着陆和集成

  集成硬件

  不仅可以存储视频,还可以投放广告,控制背景音乐,满足门店安防和广告营销场景。

  

  总部统一遥控

  总部可以统一控制全国范围的门店,也可以差异化控制不同地区的门店。

  总部可以远程控制设备,除了设备离线状态,还可以远程截屏查看屏幕上的内容,提高运营效率。

  

  03商店物联网

  总部统一控制,及时获取设备状态。

  提供各种传感能力,确保食品安全。

  基于智能插头,智能电表(电流互感)和温度传感器获得的数据都显示在云平台上。

  

  提供传感设备采集的详细信息,以及商店维度的总功率和功率趋势以及功率分布。

  

  配合运营助理实现各种用户场景的需求。

  帮助连锁餐厅通过物联网快速发现食品安全等红线问题,提高处理效率,减少损失。

  

  04 AI智能分析

  厨房食品安全卫生检查,守护舌尖上的安全。

  视频+AI,24小时监控违规行为

  通过基于场景的AI算法训练,智能识别问题,及时预警通知,提升企业风险识别能力,规范管理。

  

  案例分享

  

  用户介绍

  总部位于哈尔滨的吴冶棉棉是一家专注于拌面、汤面、米饭和小菜的餐饮品牌。在市场上一直很受欢迎,在行业内拥有很高的知名度。目前在东北三省有上百家加盟分店,市场影响力非同一般。

  使用效果

  全国2000+视频联网,远程店铺巡查,拉近了管理距离,提高了巡查效率;

  智能检测厨房人员口罩、帽子、工作服的穿戴合规性,助力门店食品安全卫生合规建设,守护舌尖上的安全;

  精细统计门店客流,过滤掉员工等无效客流,对不同年龄、性别、进店频率的客流进行多维度统计分析,辅助评估门店的客户聚集力,为运营调整提供参考;

  完成会议平板的部署和使用,帮助高效工作;

  目前已购买数字菜单,实现店内数字广告的多彩呈现,丰富功能应用,让信更高效便捷。